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Domingo, 3 de Maio de 2009

Sopa: sopa de legumes

Ingredientes:

 

·         Água;

·         Sal q.b.

·         Cenoura e Batatas;

·         Cabeça de nabo;

·         Couve e alho francês;

·         Massa (esparguete cortada em pedacinhos);

·         Azeite.

 

Preparação:

 

1º- Cortar batatas, cenouras e cabeça de nabo em pedaços e vai a cozer em água e sal q.b.

2º- Quando estiver cozido, tritura-se ficando puré.

3º- Leva-se novamente ao lume e quando estiver a ferver adiciona-se o alho francês cortado aos pedaços e couve cortada em juliana.

4º-Deixa-se ferver novamente e adiciona-se azeite , massa e sal q.b.

5º- E termina-se a cozedura.

 

por: Carolina Amado

publicado por ap6d às 21:34
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