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Domingo, 3 de Maio de 2009

Sopa: sopa de nabiças à moda da minha avó

para 8 pessoas

 

Ingredientes:

Feijão seco;

Batata;

Couve ou nabo;

Arroz ou massa;

Sal;

Azeite;

Carne de Porco;

Água.

 

Procedimento:

                Coze-se o feijão juntamente com a batata. Depois desta estar cozida, tira-se para moer com a varinha ou para esmagar com o garfo.

                Mete-se água a ferver para se pôr a hortaliça. Quando a hortaliça começar a ferver, junta-se-lhe o arroz ou massa, e a batata moída. Para temperar, utiliza-se o azeite ou a carne de porco e o sal, ingredientes necessários para dar um bom gosto à sopa.

 

Tempo gasto: aproximadamente 45 min.

Aproximadamente o dinheiro que sai do bolso dos nossos pais é 5 euros.

 

Sugestão:

 

A carne de porco é o ingrediente secreto para dar um paladar inesquecível à sopa.

 

 

por: Maria Inês

publicado por ap6d às 22:00
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